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速凍設(shè)備
蛋撻速凍設(shè)備
詳細信息
：
工作溫度――常溫～-150℃可任意設(shè)定
? 電力——380V、50Hz、3KW（不含加熱）；
? 設(shè)備外形尺寸――設(shè)備大小規(guī)格而定；
? 設(shè)備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為SUS304不銹鋼；
? 引進HACCP衛(wèi)生安全理念，全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，完全能夠滿足食品對于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求。
? 合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗
? 食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu)，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。進口變頻調(diào)速，速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種物品的加工。
? 網(wǎng)帶機構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動修復裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性，延長使用壽命。
? 底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
? 采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進、出料端設(shè)有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。
? 采用全新自動化工藝曲線,產(chǎn)品溫度能夠?qū)崟r顯示隨時掌控產(chǎn)品溫度的變化.
? 速凍低噪音軸流風機，回風距離短，凍結(jié)速度快，效率比普通凍結(jié)方式提高85%，
? 特有的風場設(shè)計使速凍區(qū)的風速和溫度更均勻、穩(wěn)定，風道對氣流的阻力損失減少，降低了風機功率，減少了對冷量的消耗。
? 本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設(shè)定曲線和運行曲線進行比對。
? 設(shè)置有報警裝置，在箱門未關(guān)好時進行報警
? 該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達到標書要求。
? 操作系統(tǒng)——全中文的操作系統(tǒng)；預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作；
設(shè)備產(chǎn)能：每小時300～5000公斤
? 電力——380V、50Hz、3KW（不含加熱）；
? 設(shè)備外形尺寸――設(shè)備大小規(guī)格而定；
? 設(shè)備主體——包括箱體、箱門、隔熱層材質(zhì)為SUS304不銹鋼；
? 引進HACCP衛(wèi)生安全理念，全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等，易于操作，完全能夠滿足食品對于設(shè)備的衛(wèi)生安全要求。
? 合理的檢修門及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗
? 食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機構(gòu)，高強度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長，彈性好、強度大。進口變頻調(diào)速，速凍時間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié)，適應(yīng)多種物品的加工。
? 網(wǎng)帶機構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整，自動修復裝置，防止網(wǎng)帶跑偏、松弛，提高網(wǎng)帶運行平穩(wěn)性，延長使用壽命。
? 底部傾斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
? 采用全封閉式結(jié)構(gòu)，進、出料端設(shè)有風場壓力平衡裝置，防止冷氣泄漏，節(jié)能效果明顯。
? 采用全新自動化工藝曲線,產(chǎn)品溫度能夠?qū)崟r顯示隨時掌控產(chǎn)品溫度的變化.
? 速凍低噪音軸流風機，回風距離短，凍結(jié)速度快，效率比普通凍結(jié)方式提高85%，
? 特有的風場設(shè)計使速凍區(qū)的風速和溫度更均勻、穩(wěn)定，風道對氣流的阻力損失減少，降低了風機功率，減少了對冷量的消耗。
? 本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠?qū)崟r監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設(shè)定曲線和運行曲線進行比對。
? 設(shè)置有報警裝置，在箱門未關(guān)好時進行報警
? 該系統(tǒng)具備手動和自動兩套功能，在觸摸屏中均可體現(xiàn)，操作簡便，可靠性強。兩套系統(tǒng)的高低溫控制均采用PID調(diào)節(jié)，使設(shè)備精度達到標書要求。
? 操作系統(tǒng)——全中文的操作系統(tǒng)；預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作；
設(shè)備產(chǎn)能：每小時300～5000公斤
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